中華レタス春雨スープ

中華レタス春雨スープ

Description

寒い冬に…。体が温まります。

材料 (四人前)

レタス
半玉
えのき
1袋
にんじん
1/2本
1個
春雨
適量
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
1000cc
大さじ1/2
塩こしょう
適量

作り方

1

鍋にゴマ油を入れ、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出てきたら、水を入れ中華だしを入れる。

2

後は残りの材料をすべて鍋の中に入れます。すべての材料がしんなりしてきたら、塩こしょうで味をととのえる

3

沸騰した状態で、とき卵を流し入れる。出来上がり!!

コツ・ポイント

春雨は水でもどさず、そのまま鍋へ。あっという間に出来ます。春雨が固めがよければ最後の方に入れる。他の材料と一緒に入れるととろとろにやらかくなります。

このレシピの生い立ち

ヘルシースープが作りたくて…。
レシピID : 677645 公開日 : 08/11/06 更新日 : 08/11/11

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