甘さ控えめ HBで簡単 デニッシュ

甘さ控えめ HBで簡単 デニッシュ

Description

サクモチでとっても美味しいです。
焼く前に砂糖ではなく卵黄を塗ったらクロワッサン風になります。

材料

200g
薄力粉
100g
バター
15g
砂糖
20g
150cc
3g
ドライイースト
3g
砂糖(焼く前にかける用)
少々

作り方

1

HBに材料を入れて生地モードでスイッチオン♡

2

生地が出来たらガス抜き。

3

打ち粉をしてめん棒で厚さ5ミリくらいに伸ばします。

4

生地に弾力があるのである程度伸びればOKです笑

5

伸ばした生地の半分にバターを薄く塗ります。
マーガリンのが楽にぬれます♡

6

私はラーマを使ってます!

7

バターを隠すように半分に折り、また伸ばします。

8

それをやる気のあるだけ繰り返します!
今回4回やりました♡

9

最後に端5センチ以外にバターを薄く塗って、塗ってある側から丸めて棒状にします。

10

それを輪切りにします。

11

写真

輪切りにしたらキッチンペーパーを敷いた天板の上に並べて砂糖を振ります。

12

200度に余熱したオーブンで15分焼きます♡

13

完成♡

コツ・ポイント

伸ばしてる時バターがはみ出ますが…気にしません。笑

このレシピの生い立ち

パン屋さんのデニッシュが食べたくなって作ってみました。
レシピID : 6776669 公開日 : 21/05/11 更新日 : 21/05/11

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