白だしとマヨで作る★ジューシー唐揚げ
作り方
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1
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もも肉、むね肉を切っていきます。
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2
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ポリ袋に★を入れて揉みこみます。
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3
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冷蔵庫で30分程置いておきます。
(前日の夜から仕込んでいてもOK)
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4
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油を熱してあげていきます。
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5
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1度取り出します
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6
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そして二度揚げを行います
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7
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カリッと上がれば完成
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コツ・ポイント
マヨを入れることでパサパサになりやすいむね肉もあら不思議。ふっわふわで子供もパクパクでした。
このレシピの生い立ち
白だし唐揚げも美味しそうだなーと思い作ったところこりゃまた大好評。たりない!おかわり!の嵐でした。まぁ作りませんでしたけど。