#手が汚れない 生姜香る豚団子のスープ

豚挽肉200g,麺つゆ10cc,白コショウ小1/6,牛乳30cc,片栗粉大1,生姜チューブ3cmを袋に入れよく揉みます

鍋に水1L,白だし30ccを入れます。大根は薄く短冊切りにして鍋に入れ中火にかけます。大根に透明感が出てきたら強火に。

グツグツしているところに袋の端を切って①を絞り出しハサミで一口大の長さに切りながら鍋に入れます。