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ネギはみじん切り、三つ葉は2ｃｍ位の長さに切る。かまぼこは巾2ｃｍ位の薄い細切りにする。
ボールに◎を入れてよく混ぜ、卵を割り入れ軽く混ぜる（混ぜすぎない）次に①を入れサッと混ぜ合わせる。
フライパンに多めの油を強火で熱し③の卵液をいっきに流し入れ素早くかき混ぜながら半熟状態になったら形を整え火を止める。
温かいご飯の上に乗せ刻み海苔をちらして出来上がり♪
気に入って頂けて嬉しい♪ちべターリーさん試してくれて有難う☆
vivianj
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