サクサク!トルティーヤボールの画像

Description

ココス元店員が人気メニューを再現!サックサク!映えにも◎なタコス風サラダに✨サラダ嫌いな子供ウケも最高です

材料 (1人分)

作り方

  1. 1

    鍋に油を4㎝くらい入れ、180°に。
    直径20センチくらいのトルティーヤをオン

  2. 2

    写真

    トルティーヤが膨らみながら浮き上がろうとするが、
    網じゃくしで壁に押し付けながら、全周 形を整えていく。

  3. 3

    写真

    1分半くらいしキツネ色になったら
    ひっくり返して押し付け、
    油に浸からなかった部分を揚げる(1分くらい)

  4. 4

    キッチンペーパーにあげ、
    油をしっかり吸わせる(でないと胃がもたれる)

  5. 5

    写真

    サルサソースでタコスサラダ風にどうぞ✨

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ココスでのアルバイトで3年間作っていたので、家でも再現してみました。
生で食べるにはトルティーヤの酸っぱい臭いが…という方にもオススメです!
レシピID : 6778168 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/05/13

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