豚汁の残りで、ほんわか味噌煮込み

昨日食べた豚汁の残りにちょちょっとアレンジを加えたものです。おなかいーっぱい!!
iam iam

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
人参
1っぽん
ねぎ
半分
里芋
3個
豚薄切り肉
100g
いりこ
3匹
豆腐
半丁
味噌
適当
しょうゆ
適当
食べる(飲む)分だけ

1

鍋に水を入れ、いりこを入れて、煮立たせておきます。

2

野菜を食べやすい大きさに切りましょ。人参はイチョウ、ネギは斜めに切ると綺麗かな~。豆腐は大きめに切っておきます。

3

お鍋に野菜を入れて、グツグツ煮ます。芋類に火が通ったら、肉を加えて。味噌を入れて、しばらく煮ます。

4

豆腐、しょうゆを加えて、もうしばらく火にかけましょ。おいしくて、暖まる、豚汁、味噌煮込みのできあがり~。

コツ・ポイント

ジャガイモが溶けてぼろぼろになった感じがとってもおいしいです!

このレシピの生い立ち

レシピID : 67782 公開日 : 02/10/24 更新日 : 02/10/24

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