モッツァレラとブラックペッパーのスコーン

天板にクッキングシートを敷いておく。
粉以外の材料から計って準備する。

[DRY]の材料を混ぜ合わせる。
岩塩は1.5gのみ入れ、残りは仕上げ用に取っておく。

[WET]の材料をオリーブオイル、豆乳の順に入れて混ぜていく。

生地を成形する。
1個につき、大さじ1.5杯程度。
まとまったら、仕上げに岩塩を振りかける。

200℃のオーブンで15分焼く。