ノンオイルが嬉しい♪ビスコッティ

ノンオイルが嬉しい♪ビスコッティ

Description

【2012.3.16】れぽ10人ありがとう!油脂類を一切使わないクッキーです。かなりハードなんで食べごたえあり!?

材料

薄力粉
100g
砂糖
40g
1個

作り方

1

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせておく。

2

ときほぐした卵を加え、ヘラで切るように混ぜる。

3

全体的に粉っぽさがなくなったらひとまとめにし、厚さ1~1.5cmくらいの長方形(楕円でもOK)に成型する。

4

180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら、一旦取り出して1cm程度の幅にカットする。

5

再度180℃に予熱したオーブンで切り口両面をそれぞれ8~9分焼いたら完成。

コツ・ポイント

「2」は練らずに切るように混ぜてください。ボウルの側面にヘラで生地を押し付けるようにしながら切り混ぜます。レシピの卵は1個60gのものを使用しています。もし卵が小さくて「3」工程でまとまらないようであれば、水か牛乳を少量加えてください。

このレシピの生い立ち

バターとか油脂類を使わないクッキーが作りたかったので・・・・
レシピID : 677859 公開日 : 08/11/07 更新日 : 12/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (31人)

14/03/14

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ビスコッティ作るのも食べるのも初めて♪この固さとザクザク感好き♡

ポメちょん

かなりかたいけど好きな人ははまりますよね^^れぽありがとう♪

13/10/22

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何度も作ってます♡美味しくて毎回倍量♪家族皆が大好きなお菓子♡

☺えみたんこ☺

家族のみなさんに気に入ってもらえて嬉しいです!れぽありがと♪

13/09/04

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1才3カ月の息子に作りました!こんなに簡単に作れるんですね♪

咲ニャン

手作りおやつなら安心できますよね(^^)れぽありがとう♪

13/07/03

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ビスコッティってこんなに簡単なんや〜♡美味しいー★リピ決定!

ゆきまるぞう

作ってみるとかなり簡単ですよね(≡^∇^≡)れぽありがとう♪

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