白菜でお好み焼き

白菜でお好み焼き

Description

白菜で簡単にできるお好み焼きです

材料 (1人分)

白菜
1/4個
大さじ1
薄力粉
大さじ2
2個
適量
塩こしょう
少し

作り方

1

白菜を細切りにする

2

耐熱容器に入れて軽くラップをし、レンジで500W約3分加熱する

3

少し冷まして水気をきる
(熱いのでやけどに注意)

4

片栗粉と薄力粉を入れて混ぜ合わせる

5

卵を割り入れ、塩こしょうで味付けしてさらに混ぜる

6

フライパンに油を引いて5をいれる

7

弱火から中火で片面5分ほど焼く

8

ひっくり返して蓋をしてさらに5分やく

9

火がとおったら完成
ソースなどをかけてどうぞ

コツ・ポイント

白菜の芯は葉のぶぶんより細めに切ると均等に火が通りやすいです

このレシピの生い立ち

白菜が悪くなりそうだったので緊急で作りました
レシピID : 6778902 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/05/13

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