余ったご飯でお煎餅

余ったご飯でお煎餅

Description

少ない材料で簡単にお煎餅が作れます

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯
適量
醤油
大さじ1

作り方

1

ご飯を冷蔵していた場合は少し温める
(500Wで30秒くらい)

2

ポリ袋やジップロック等にお米を入れて揉む

3

ご飯が半分くらい潰れたら伸ばし棒で薄くする

4

一口サイズに切る

5

フライパンに気持ち多めに油を引いてやく

6

焼き目がついたら一度取り出すか油を拭き取り醤油を加える

7

焦げ目がついたら完成
(焦げやすいので素早く終わらせる)

コツ・ポイント

薄ければ薄いほどパリパリになります

フライパンで日にかけるときに低温でじっくりやってもパリパリになります

このレシピの生い立ち

日本食が恋しくなってきたのでいろいろ探して自分でもできる方法を見つけました
レシピID : 6778949 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/05/13

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