HMで簡単クリームチーズ&ジャムマフィン

HMで簡単クリームチーズ&ジャムマフィンの画像

Description

ふかふかマフィンの中から、ゴロっ!と出てくるクリームチーズと、甘酸っぱーいジャムが合う〜♡( ´▽`) ジャム消費にも♪

材料 (φ5.4×H4cmのケーキカップ10個分)

1個
砂糖
40g
100ml
サラダ油
50ml
Kiriクリームチーズ
5ピース(90g)
お好きなジャム(写真はブルーベリーとラズベリー)
適量(小さじ2×10個分)

作り方

  1. 1

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    ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

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    ①に牛乳とサラダ油を加えて混ぜ、更にホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。

  3. 3

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    Kiriクリームチーズは1個を半分に切る。
    そのままだと長方形なので、少し押し潰して正方形になるよう整えておく。

  4. 4

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    ケーキカップに、②の生地を大さじ1程度ずつ入れる。

  5. 5

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    その上にジャムを小さじ1ずつのせ、竹串等を使って、ケーキカップの中でマーブル状になるように少し混ぜる。(混ぜすぎない!)

  6. 6

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    その上に、③のクリームチーズを1切れずつのせて軽く押し込んだら、チーズの上に蓋をするように残りの生地を分け入れる。

  7. 7

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    最後に、もう一度ジャムを小さじ1ずつトッピングする。

  8. 8

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    180℃のオーブンで20分焼いて、出来上がり♪(写真はマーマレード ・ブルーベリー・ラズベリー)

  9. 9

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    使っているケーキカップは、ダイソーで購入したこちらのものです→

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手作りのジャムを使って、簡単にカフェ風おやつを作りたくて♪
レシピID : 6779215 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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Angela827
桃ジャムの消費とちょうど友人の誕生日も重なったので、余っていたクリチとバナナも入れたり。簡単に美味しくなりました!感謝!!
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☆さくらの献立
余ったクリームチーズ消費に。中フワ外サクで美味しくできました!ありがとうございます!
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かとぱ
アプリコットジャムを使い切りたくて作りました。簡単かつとても美味しくできました!見た目も良いので、是非また作りたいと思います♩
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いっっっちゃん!
桑の実ジャムを消費したくて!クリームチーズにバナナもプラスしました♪ふわふわ美味しい!素敵レシピ感謝です☆