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約15分！時短ミートソーススパゲティ

約15分！時短ミートソーススパゲティの画像

Description

豚バラとたっぷり野菜を使って時短ミートソーススパゲティを作りました！

材料 （3人分）

トマトジュース
200ccくらい
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
エリンギ
1/2本
トマト(大)
1個
豚バラ
小さめの拳一個分くらい
ニンニクチューブ
小さじ1/2
生姜チューブ
小さじ1/2
中濃ソース
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩
2つまみ
塩バジル(あれば)
5振りくらい
オリーブオイル
大さじ1
極太スパゲティ(16分茹で)
250g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、エリンギをみじん切りにしてボウルに入れ軽くラップをする。700wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    写真

    小鍋にオリーブオイルを敷いて加熱した野菜、みじん切りにして叩いた豚バラを一緒に炒める。

  3. 3

    写真

    大体全体に火が通ったらトマトジュース、調味料を全部加え、かき混ぜながら五分ほど煮る。

  4. 4

    写真

    トマトを1、5センチ角くらいに切って入れる。軽く煮て全体が馴染んだらOK。(生のトマトのフレッシュさが残っているくらい)

  5. 5

    写真

    スパゲティが茹で終わったらお湯を切ってオリーブオイル(分量外)を軽く馴染ませ、お皿に盛る。お好みで粉チーズも！

コツ・ポイント

ひき肉がなかったのでバラ肉を使いました。手で切ることによって食べ応えのあるミートソースが出来上がります！初めに野菜を合わせてレンジで加熱することで早く煮ることができます。

このレシピの生い立ち

残っていたトマトジュースと家にあった野菜たちでミートソースを作りました。
レシピID : 6779234 公開日 : 21/05/13 更新日 : 21/05/13

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約15分！時短ミートソーススパゲティ
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