カリカリじゃがいも&ベーコンのじゃこ炒め
Description
カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
材料
(2人前)
作り方
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1
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新じゃがいもをよく洗い、1/4個に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを揚げ焼きする。
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2
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カリカリになったら、人参、ベーコンを加えて、火を通す。
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3
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火が通ったら、じゃこ、ブラックペッパーを加える。よく混ぜる。
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コツ・ポイント
カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが安価で手に入ったので。