ミョウガのハチミツ夏みかん甘酢漬け

ミョウガのハチミツ夏みかん甘酢漬け

Description

夏みかんと蜂蜜でさわやかでマイルドな甘酢のフレッシュなミョウガ 漬け♡ 酸っぱい柑橘類の活用にも!

材料

ミョウガ 縦にきざむ
400g
夏みかん むき身果汁ごと・正味
250g
45g
自然塩
3g
昆布 細切り
1cm

作り方

1

写真

ミョウガ は洗って広げてざるにあげ水氣をきっておきます(写真は茎)

布巾などで水分をふいても!

2

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ミョウガを縦に刻んで☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

3

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っっっ酸っぱ!!! という夏みかん/柑橘の皮をむき、蜂蜜と和えておきます

4

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2、3、細くハサミで切った昆布、塩を混ぜて冷蔵庫で数時間〜なじませて完成☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

コツ・ポイント

柑橘とはちみつの量は、各自お好みで調整してください☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

このレシピの生い立ち

っっつ酸っぱ!!! という夏みかんの活用法を考えていて…そしたら、ミョウガ の甘酢漬けを創りたくなって…創ったら美味しかったので☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
レシピID : 6779816 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/06/11

First tsukurepo mark
写真

かなり美味しいです。リピ決定(*'▽'*)

★ちいこ★