もやしときゅうりのピリ辛和え

もやしは熱湯でゆでてざるにあける。冷まして水分を絞る。きゅうりは千切りにして塩揉みしてしばらく置いてから水分を絞る。

合わせ調味料をボールに入れて作っておく。

もやしときゅうりは2に入れて混ぜる。