タイ風*鶏のおかゆ

タイ風*鶏のおかゆ

Description

まるでポタージュ!のタイ風とろとろおかゆ
残りごはんで簡単♪
朝食にも夜食にも

材料 (2人分)

ごはん
180g
500cc
鶏肉
100g
* 鶏がらスープの素
小さじ1
* ジンジャーパウダー
小さじ1/2
* コリアンダー
小さじ1/2
* あらびきガーリック
2振り
適量
パクチー
適量
--お好みで--
ーーーーーー
 ・ピンクペッパー
適量

作り方

1

写真

鶏肉は小さめのひと口大に切っておく

2

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鍋にごはん・水・*の調味料を入れて火にかける

3

写真

沸騰したら火を止めて、ブレンダーでがーっと攪拌する

4

写真

鶏肉を入れて再び火をつける

5

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弱火で鶏肉に火が通るまで煮込んだら、塩で調味して火を止める

6

写真

器に盛り、パクチーをのせてできあがり〜
ピンクペッパーで彩りを

コツ・ポイント

・*の調味料の量はお好みで調整を
・ナンプラーを垂らせばさらに本格タイ風味に♪


このレシピの生い立ち

残りごはんをタイ風にアレンジしてみました

レシピID : 6781227 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/16

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