梅としらすの美味しいご飯

梅としらすの美味しいご飯

Description

梅干しのおいしい季節に食べる
おいしいご飯♡

材料 (4人分)

米 研いでザルに上げる
2合
昆布
3cm×3cm
梅干し 種を取って叩いておく
2個
かりかり梅 種を外して細かく切る
5個〜
しらす
50g
大葉 細切り
4枚

作り方

1

お米は研いでザルに上げておく
梅干しは、種を外して滑らかに叩いておく 炊飯器にお米 昆布 梅干しと水を普通に入れ炊く

2

カリカリ梅は種を外して細かく刻む
ご飯が炊けたら昆布を取り除き カリカリ梅としらすを混ぜてお茶碗に盛り紫蘇をのせる

コツ・ポイント

紫蘇を和えながらいただきます 紫蘇が苦手な方は白入り胡麻で!

このレシピの生い立ち

お料理を習っていた時に ご飯に出汁や梅を最初から入れるとおにぎりに最適と会話の流れで料理を教えていただきました。おにぎりだけではもったいない!梅干しの季節のレシピです。
レシピID : 6781699 公開日 : 21/05/15 更新日 : 21/05/15

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