簡単☆韓国テンジャンチゲ♪味噌鍋で~す

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Description

年中お味噌汁代わりで食べれちゃうお料理。
これにご飯を投入しても美味しいですよ~☆
辛みなくてもイケちゃいます!

材料 (1人分)

米のとぎ汁
鍋6分目
3~5個程度
ほんだし(アサリがない場合)
小さじ1
赤味噌orミックス味噌
大匙1.5(お好みの濃さで)
2~3枚
●ゴマ油
小さじ2
●醤油
小さじ1
●おろしニンニク
小さじ1/2
1/2本
小1個
1/4丁
1/2個

作り方

  1. 1

    鍋に火をかけ、●マークのごま油・にんにく・豚肉・醤油を入れて炒める。

  2. 2

    炒まったら、米のとぎ汁・アサリorほんだしと一口大のじゃがいもを入れて煮立たせる。野菜をカットしておく。

  3. 3

    煮立ったら火を最小にし、野菜・豆腐を入れて味噌を入れる。

  4. 4

    10分くらい弱火でグツグツ。じゃがいもが少し崩れる位になれば出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピはお子様でも食べられますが、辛みがほしい大人用は野菜を入れるタイミングで青唐辛子か、味噌を入れる時にコチュジャン小さじ1を入れると美味しくなります☆

このレシピの生い立ち

韓国へ行くと必ず食べるほど大好きで、いつでも家で食べたくて作りました。
レシピID : 678176 公開日 : 08/11/07 更新日 : 08/11/07

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