うす味＊高野どうふの煮物
Description
めんつゆがない時は
だし100cc
みりん大さじ3
（うす口しょうゆ）大さじ3
あとはお好みで
だし100cc
みりん大さじ3
（うす口しょうゆ）大さじ3
あとはお好みで
しおはん
材料
作り方
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1
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使ったのは
乾いた状態でこれくらいの高野豆腐
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2
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をお湯にひたします。
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3
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同じくらいの量のお野菜などを
（冷蔵庫にあるものでOK）
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4
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戻した高野豆腐は軽くしぼり
一口サイズに切ります。
青み（今回は豆）は
さっと火を通しておきます。
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5
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全部まとめて鍋に入れ
ひたひたのお水と味付けを。
味見する時は
うどんの汁よりやや濃いめ。
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6
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火が通ったら
最後に青みを投入。
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7
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味はめんつゆやお出汁で
お好みに調節してね♪
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8
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お豆を入れても美味しかった♡
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コツ・ポイント
しいたけ、こんにゃく、里芋
なんでも一緒に煮ると
ボリュームアップできます。
なんでも一緒に煮ると
ボリュームアップできます。
このレシピの生い立ち
高野豆腐が身体にいいときいて
急に食べたくなったので。
久しぶりに作ったら
めちゃくちゃカンタンなわりに
ダンナさんには高評価だったため(^^)
急に食べたくなったので。
久しぶりに作ったら
めちゃくちゃカンタンなわりに
ダンナさんには高評価だったため(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
しおはん
