ポテトサラダ お子様風の画像

Description

約120kcal(一人分)
まったりまろやかポテトサラダです。たくさん作って翌日はサンドイッチにしたり…。春巻きの具にしてもおいしいかな?

材料 (4人分)

4個(250g位)
2個
マヨネーズ(カロリー1/3 100g=206kcal)
40g
大2
砂糖
小1/2
適量
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って、皮付きのままラップして、レンジで串が通る固さに加熱。
    熱いうちに皮をむき、一口大に切り、酢をふっておく。

  2. 2

    ゆで卵は粗めのみじん切り。ベーコンは7mm幅位に切る。(今回はそのまま食べられるタイプなので加熱無しですが、少し焼いてカリッとさせても良いです)

  3. 3

    ボールにじゃがいも、ベーコン、ゆで卵、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖を入れ、大きく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

お好みで粒マスタードいれてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 67823 公開日 : 02/10/25 更新日 : 02/10/25

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