ナスの保存食
surirera
作り方
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1
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ナスは皮を剥いて半分に切り、ラップをして500Wで2分レンチン。
ネギ・生姜は微塵切りに。
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2
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しんなりしてたらOK。
水気を軽くふき取る。
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3
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●を全部混ぜた中にナスを漬けておく。
すぐに食べれますが、1〰2時間くらい漬けておく方が美味しいです。
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4
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我が家で保存する時はこんな感じ。
食べる時にレンチンして鰹節を。
夏は冷えたままでも美味しいですよ♡
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5
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皮を剥かずに素揚げするとこんな感じ。
漬け汁の中にニンニクを入れたりラー油を入れたりして楽しんでください♪
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6
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2009年6月11日話題入りしました♡
作ってくれた皆様、有難う┏○ﾍﾟｺ
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7
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2010年10月3日、100人の皆様に作っていただき、再度話題入りしました♡
皆様、有難うございます┏○ﾍﾟｺ
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コツ・ポイント
✿ナスは油と仲良しなので、面倒でなければ素揚げしたり多めの油で焼いた方が絶対に美味い！
✿でも、『ヘルシー』を心掛けてるのでレンチンになりました
✿でも、『ヘルシー』を心掛けてるのでレンチンになりました
このレシピの生い立ち
✿ヘルシーなナス料理を食べたかったので
surirera
