ホワイトチョコを使ったチーズケーキ

ホワイトチョコを使ったチーズケーキ
砂糖の代わりにホワイトチョコを入れてみました。
tea tea

材料 (18cm丸型)

クリームチーズ
200g
ホワイトチョコ
100g
大さじ1
2個
ヨーグルト
100g

1

クリームチーズを柔らかくする。(レンジで30秒位)ホワイトチョコも柔らかくする。

2

ボールにクリームチーズとホワイトチョコを入れよく混ぜ合わせる。

3

卵を卵黄と白身に分ける。卵黄を2に少しずつ加えそのつどよく混ぜる。

4

レモン汁、ヨーグルトを加えよく混ぜ合わせる。

5

卵白をしっかりとあわ立てる。そしたら1/3量を4にいれ泡立て器でぐるぐる混ぜる。残りを全部入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。*塊の泡がないように!

6

全体が混ざったら敷き紙を敷いた型に入れてオーブンで約40分焼く。(170度)

コツ・ポイント

今回ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを使いました。酸味が苦手な人はレモン汁を減らすか入れなくてもOK。

このレシピの生い立ち

レシピID : 67835 公開日 : 02/10/25 更新日 : 02/10/25

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