エビとブロッコリーとトウナのアヒージョ

エビとブロッコリーとトウナのアヒージョ

Description

美味しい冷凍エビを活用して、簡単にエビのアヒージョができます。

材料

エビ
12尾
ブロッコリー
トウナ
約10本
1本
適量
バゲット

作り方

1

エビは解凍、ブロッコリーは一口サイズにカット、トウナは3〜4cmにカット、ニンニクはもみじん切り、鷹の爪は種を抜きカット

2

写真

鍋に材料を入れ、オリーブオイルオイルを50cc位入れ火にかけ、グツグツ煮る。オリーブオイルが足りない場合は追加する。

3

写真

エビを返しながら火を通し、塩を投入して味見して完成。

4

バゲットは2cm巾に切ってフライパンで両面焼きます。

5

写真

ビールが美味しい

6

写真

エビは業務用スーパーの大粒むきえびを使いました。

コツ・ポイント

オリーブオイルは火を通しながら追加して調整します。

このレシピの生い立ち

このエビが美味しいと聞いて、キャンプでも手早くアヒージョを作りたいと思っていました。今回は自宅でお試しでした。
レシピID : 6783858 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」