さば缶と大根のクリームパスタ
作り方
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1
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大根を厚さ7㎜ほどのいちょう切りにし、フライパンでごま油で炒める。
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2
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鯖の味噌煮缶を汁ごと①に加える。
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3
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フライパンの中で、鯖を少し崩す。
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4
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③に牛乳とコンソメを入れて煮る。
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5
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パスタは表示より1分短く茹で、④をかけ、青ネギを散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
さば缶は味噌煮缶を使うことがポイントです。
パスタを茹でるとき、たっぷりの塩を入れることと、1分短く茹でることです。
パスタを茹でるとき、たっぷりの塩を入れることと、1分短く茹でることです。
このレシピの生い立ち
鯖が苦手な子どもが鯖を美味しく食べられたらと思い、パスタソースを考えました♡鯖の味噌煮缶がクリームソースにとてもよく合います。