【市販:水なすのぬか漬け】余ったぬかで

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Description

味の調整一切なし。ズボラ&節約レシピ(レシピと呼んでいいのか?)です。

材料

 
市販の水なすのぬか漬け(のぬか)
1個

作り方

  1. 1

    市販の水なすのぬか漬けからなすだけを綺麗に取り出し、美味しくいただきます笑

  2. 2

    残ったぬかをビニール袋にうつす。

  3. 3

    約1~1.5cm大の乱切りにしたきゅうりを2に入れてきゅうりが満遍なくぬかに浸かる様にビニールのうえから揉み込む。

  4. 4

    3を冷蔵庫に入れ、ひと晩おいて完成。

コツ・ポイント

きゅうりを満遍なくぬかに当たるように揉み込むこと、必ず冷蔵庫で漬けること、です。

このレシピの生い立ち

泉州水なすのぬか漬けが大好きで毎年お取り寄せしてます。が、残ったぬかは今までは捨ててました·····完成されたぬか床?を有効活用しないテはない!と思い試しにやってみたらめちゃくちゃ美味しくなりました笑
レシピID : 6784049 公開日 : 21/05/16 更新日 : 21/05/16

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