マスカルポーネ プリン
〜みみ〜
作り方
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1
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大きめのbowlにマスカルポーネときび砂糖をヘラで馴染む様に良く混ぜ合わせる
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2
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☆をふやかしておく
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3
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牛乳又は豆乳と生クリームを1に加え泡立て無いように良く混ぜ合わせる。バニラエッセンスを加える。
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4
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2を、レンジ600w 20秒→3に加え 優しく混ぜ合わせる
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5
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容器に入れて、冷蔵庫で、冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
マスカルポーネは、常温に戻してから使用して下さいませm(__)m
砂糖はお好みのもので
4の後 濾してから、容器に入れると、より滑らかになります
キャラメルソースの代わりに付属のエスプレッソソースを少し垂らして頂いても美味です～
砂糖はお好みのもので
4の後 濾してから、容器に入れると、より滑らかになります
キャラメルソースの代わりに付属のエスプレッソソースを少し垂らして頂いても美味です～
このレシピの生い立ち
余っていたマスカルポーネ使用。真っ白な色を生かし簡単かつ濃厚なプリンを作りたくて ～ゼラチン量は極力抑えてあります～
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〜みみ〜
