ずっとやわらか～♡【いも団子・いももち】
ほりまり
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切って茹で、柔らかくなったらお湯を捨て、もう一度鍋にかけて水分を飛ばします。
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2
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茹でるのが面倒だったらレンジで3～5分。濡らしたリードとかにくるんでチン♪
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3
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じゃがいもをつぶして、熱いうちに塩少々（分量外）と片栗粉、小麦粉を入れ木べらかゴムべらよーくこねます。
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4
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がんばってこねているとまとまってきます。もうちょっと頑張るともちもち生地ができますよ～♪がんばれ！
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5
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ラップにくるんで形を整えます。粗熱がとれたらこのまま冷凍してもＯＫ。
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6
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適当な厚さに切り、サラダ油をひいたフライパンで中火で焼きます。焦げ目がつけたら出来上がり(^^♪
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7
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ゆりじろさん作 【バターしょうゆ味】あつあつのうちにバターとしょうゆをからめて！
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8
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ゆいゆいさん作 【ソース＆マヨ】ちょっとお好み焼き風でおいしいですよ。
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9
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なおタウリンさん作
【明太チーズ入り】
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10
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ぴこたん☆さん作
【お弁当用のりまきまき】
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11
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【チーズ入り団子】 中にチーズをいれて、お団子に。小麦粉をつけて揚げました♪
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12
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2010年4月28日話題入りしました！
みなさんどうもありがとう(^_-)-☆
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13
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コツ・ポイント
じゃがいもと粉をよーくまぜることです。ここで粉が残るとおいしくなくなります。粉が足りないようだたら、足してくださいね。
揚げる場合は、表面に小麦粉を付けてから揚げると崩れませんよ。
揚げる場合は、表面に小麦粉を付けてから揚げると崩れませんよ。
このレシピの生い立ち
いつもは片栗粉だけで作っていたのですが、どうも固くなってしまいました。母にきいたら、小麦粉と混ぜることがポイントとか！冷凍してお弁当のおかずに常備しますよ。
ほりまり
