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今回のおすすめ食材は、まぐろです。
たまねぎをみじん切りにして水にさらす。まぐろは1cmの厚さに切る。
耐熱ボウルに<A>のみりんを入れて電子レンジ(600W)で50秒加熱する。残りの材料を加えてよく混ぜる。
まぐろを浸し冷蔵庫で10分休ませる。
ボウルにアボカドを入れてフォークで粗く潰す。
水気を絞ったたまねぎ、レモン汁、マヨネーズを加えて混ぜる。塩、こしょうで味を調える。
バーガーバンズの内側をトースターで1分ほど温める。
バターを塗り、ちぎったレタス、<6>をのせる。<4>をのせ、バンズのふたをする。