冷凍ムール貝の美味しい食べ方の画像

Description

業務スーパーの冷凍ムール貝にひと手間!
めちゃくちゃ美味しくなりました(人´∀`)
バゲットもいいけど〆はパスタで

材料

ひと袋500g
4分の1
にんにく
2片くらい
あればマッシュルーム
5個くらい
バター
20g
白ワイン
100cc〜
パセリ
適量
〆用パスタ
適量

作り方

  1. 1

    材料を刻む!
    玉ねぎはあらみじん
    にんにくはみじん切り…だけど今回はチューブです

    マッシュルームは食べやすい大きさに

  2. 2

    写真

    深いフライパンにバターと玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒める

    今回はマッシュルームがあったのでここで投入~

  3. 3

    写真

    業務スーパーで売ってる冷凍ムール貝を
    キッチンばさみで切って開け
    凍ったまま氷ごとフライパンにぶっ込む!

  4. 4

    写真

    白ワインをかけて
    フライパンに蓋(無いのでアルミホイル)をして中火で蒸し焼きにする

  5. 5

    途中様子を見ながらかき混ぜ
    貝が開いていたらパセリを入れる

  6. 6

    1分加熱して出来上がり〜ヽ( ´ ▽ ` )ノ

  7. 7

    写真

    〆はパスタがオススメです
    めちゃくちゃ美味しい~(∩˘ω˘∩ )♡

  8. 8

    写真

    おまけでリゾット
    美味しいエキスのスープを使い切りました♡

  9. 9

  10. 10

    AcqurLilyさんつくれぽありがとうございます(*^^*)
    パスタも楽しんでください
    ほんと癖になりますね〜✩.*˚

  11. 11

    マロン*マロンさんつくれぽありがとうございます☆
    アレンジされてグレードアップですね
    貝とチーズ(๑°ㅁ°๑)ワオッ!!

  12. 12

    ★☆slowmo☆★さんつくれぽありがとうございます☆
    そーなんですよね~お酒進んじゃいますね〜(´﹃`)

コツ・ポイント

強火で加熱すると貝の身が固く小さくなるので
途中混ぜながら様子を見てください
パックの中の氷になってるのも旨みなので、洗わず一緒にフライパンに入れてください

このレシピの生い立ち

前回袋に書いてあるとおり電子レンジでチンしてレモン絞って食べてみたら美味しかったけど
もっと美味しくできると思ったので(´>∀<`)ゝ
レシピID : 6785796 公開日 : 21/05/17 更新日 : 21/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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★☆slowmo☆★
業スーのムール貝で作りました♪
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マロン*マロン
アサリと冷凍でないムール貝もプラスして。沢山できたので、半分はパスタにしました。
初れぽ
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AcquaLily
簡単に美味しく出来ました‼︎残り汁はパスタ用に取っておきました^ ^楽しみ!感謝です^ ^