〖 しんこ納豆巻き 〗

温かいご飯に寿司酢を入れて切るようにして混ぜる。冷ましておく。
たくわんを細かく切る。

まな板の上に巻きすを乗せて、焼き海苔を乗せて、寿司飯を４等分にしたものを乗せて、焼き海苔の上に広げていく。

ひきわり納豆を１／２パック分を寿司飯の上に棒状に広げる。切ったたくわんをその上に乗せていく。巻きすを持って巻く。