簡単やみつき!大葉キムチ漬け

簡単やみつき!大葉キムチ漬け

Description

ご飯よく合う大葉のキムチ漬け!病みつきになる美味しさです。

材料 (2人分)

大葉
10枚位
キムチ
約50g
大さじ2強
醤油
大さじ1強
大さじ1
ダシダの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
炒りゴマ
適量
鷹の爪輪切り
適量

作り方

1

写真

大葉は軽く水洗いして水分をペーパータオルなどでふき取りタッパーに重ねて入れます。

2

写真

キムチは細かくみじん切りにします。

3

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ボールにキムチその他の調味料を入れ良く混ぜ合わせます。

4

写真

タッパーに入れた大葉によく混ぜ合わせたタレをかけておとしラップをして冷蔵庫で一晩寝かせ完成。

コツ・ポイント

味を良く浸みこませるためタレをかける際一枚づつかけて大葉と重ねてタレをかけてください。調味料はお好みで微調整してください。辛いのがお好みの方はコチジャンや一味を追加しても美味しいと思います。ポイントはダシダの素でこくがでます。

このレシピの生い立ち

大入りの大葉が売っていたので購入して思いついた一品です。今回はキムチと合わせてみました。美味しくできたので投稿しました。
レシピID : 6786358 公開日 : 21/05/18 更新日 : 21/05/18

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