おうち居酒屋★れんこんの照り焼き

Name: おうち居酒屋★れんこんの照り焼き
Yield: 2人分
Ingredients: れんこん 100g; 油 小さじ1; 青ねぎ(小口切り) 少々; いりごま 少々; 七味唐辛子 適量; ★醤油 小さじ1; ★みりん 小さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★酒 小さじ1

Description

めっちゃ簡単！お酒がススム甘辛れんこん★あと一品！にどうぞ(゜∇^d)!!

ちーすけ♡

材料（2人分）

れんこん

100g

油

小さじ1

青ねぎ(小口切り)

少々

いりごま

少々

七味唐辛子

適量

★醤油

小さじ1

★みりん

小さじ1

★砂糖

小さじ1

★酒

小さじ1

作り方

1

★は合わせておきます。
2

れんこんは皮を剥いて1cm厚さに切ります。
3

フライパンに油を熱し②を弱めの中火で両面じっくり焼きます。
4

れんこんにこんがり火が通ったら①を回しかけ汁気が無くなり照りが出るまで絡めます。(焦げやすいので弱火で絡めます)
5

器に盛り残ったタレを回しかけ青ねぎといりごまを散らします。七味唐辛子を振ります。

コツ・ポイント

タレは照りが出るまで弱火でしっかり絡めてね(^^)bお好みですが七味唐辛子はたっぷり振るのがオススメです♪←お酒がススム★

このレシピの生い立ち

今日の日本酒のあと一品！

レシピID : 6786657 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/05

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　