とろろ入り！ふわふわだし巻き卵♪

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   今回はフリーズドライの国産長芋とろろを使用します

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   国産長芋とろろを水50ｍLでもどす

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   ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら2を加えて混ぜ合わせる

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   卵焼き器に油を適量入れてペーパータオルで全体になじませる

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   火にかけて温まったら卵液の1/4を流し入れて広げる。半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻き、巻いた卵を端に寄せる

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   卵液がなくなるまで５を繰り返す

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   取り出して別のペーパータオルで全体を包み、落ち着かせたらお好みの大きさに切って完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち