新じゃがとベーコンのハニーマスタード炒め

新じゃがとベーコンのハニーマスタード炒め

Description

あともう一品やおつまみにパパッと作れる超簡単な炒め物です♪辛くないので子供もパクパク食べてくれます!

材料 (2-3人分)

新じゃが
2個
ベーコン
3枚
エリンギ
1-2本
●粒マスタード
大さじ1
小さじ2
●醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々
ドライパセリ
適量
 

作り方

1

新じゃがを洗って一口大に切ったら耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

2

ベーコンとエリンギを一口大に切る。●の材料を混ぜておく。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくチューブを入れて香りが立ったらベーコンを入れて中火で炒める。

4

ベーコンに半分くらい火が通ったらエリンギと新じゃがを加え、クレイジーソルトとブラックペッパーで味付けをして中火で炒める。

5

具材に火が通ったら●を入れて全体に絡める。お皿に盛り付けてお好みでドライパセリを振りかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

新じゃがの皮を剥くか剥かないかはお好みで♪もちろん普通のじゃがいもでも美味しくできます!はじめにレンチンしておくことで時短になります♡

このレシピの生い立ち

粒マスタードが大好きで、冷蔵庫に残っていた食材でアレンジしてみました♪
レシピID : 6788307 公開日 : 21/05/19 更新日 : 21/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/08/07

写真

美味しいと大好評でした♪息子がジャガイモ大好きなので大喜び♡簡単に作れてハニーマスタードがお洒落味( ゚Д゚)ウマー

あーこ姐

2021/05/23

First tsukurepo mark
写真

娘が調理実習の料理に選んで、作ってくれました☆ベーコンとマスタードの塩気に、はちみつの甘さがマッチしてとても美味しかったです!

haru★mama☆

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