一口サイズのヘルシーおからコロッケ
作り方
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1
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豚ひき肉を中火で炒める
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2
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おからを加えて炒め、◆の調味料で味付けする
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3
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②を一口サイズに丸める
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4
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③に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる
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コツ・ポイント
おからがしっとりしない時は出し汁・酒・みりんを増やして調整すると丸めやすくまとまります。おからの代わりにじゃがいもにしたり、ハーフ&ハーフにしても♪ #コロッケさくさく
このレシピの生い立ち
生おから入手!おからの炊いたんでもいいけど、他のものも作ってみたいなと試行錯誤でできあがりました。小さめに丸めるので、お子さんと一緒に親子でクッキングもおすすめ♪外はカリカリ、中はふわふわのコロッケです。
#おからでヘルシー #外カリ中ふわ
#おからでヘルシー #外カリ中ふわ