ブラマンジェの季節のフルーツ添え
Description
簡単ブラマンジェ！お好きなフルーツを乗せてお召し上がりください！
八女市
材料
（6個分）
作り方
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1
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ゼラチンは、水に振り入れふやかしておく。
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2
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鍋に牛乳ときび砂糖を入れ、ごく弱火で加熱し、沸騰直前まで温めゼラチンを加えて溶かし、生クリームを入れる。
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3
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②の鍋底を氷水にあて、冷やしながら少しずつとろみがつくまで混ぜる。
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4
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お好みのカップに流し入れ冷蔵庫で冷やし固め、いちごと皮をむいたぽんかんとミントを盛り付ける。
完成！
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コツ・ポイント
八女市では冬から５月頃までおまおうが多く生産されています。ビタミンCが豊富に含まれ風邪予防に効果的です。食べ過ぎると糖分の摂り過ぎになってしまうので果物の１日の摂取量は80kcalを目安にしましょう。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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八女市
