詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ごぼうは5㎝の千切り(我が家では太めの千切り)にする。水に浸けてアク抜きする。
何回か水を入れ替えて、アク抜き出来たら水を切る。
にんじんもごぼうと同じく5㎝の千切りにする。
フライパンにごま油を入れて鷹の爪の種を取って入れ火にかける。
フライパンが温まったら、ごぼうとにんじんを入れて水気が無くなるまで中火で炒める。
水気が無くなり、しんなりしたら★の調味料を入れて中火で炒める。
汁気が無くなっなら火を止めて5分くらいおく。
器に盛って白胡麻を振る。