バター不要!HMでバナナとくるみのケーキ

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Description

バター無しで作れて、しっとりおいしいケーキです。1/8カット約284kcal。

材料 (パウンドケーキ型1つ分)

よく熟したバナナ
2本
40g
2個
砂糖
80g
サラダ油
100cc
 

作り方

  1. 1

    写真

    バナナの皮をむき、フォークで細かくつぶしておく。板チョコとくるみは5ミリ角くらいに砕いておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    2に砂糖を加え、さらによく混ぜる。

  4. 4

    写真

    3にサラダ油を少しずつ加え、さらに混ぜる。

  5. 5

    4にホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる

  6. 6

    5に1のバナナと、チョコ、くるみを加えて、さらに混ぜる。

  7. 7

    写真

    オーブンを180℃に予熱している間に、パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、6の生地を流し入れる。

  8. 8

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    180℃で45分焼いて、出来上がり。

  9. 9

    オーブンの性能に応じて焼き時間は調整してくださいね。

  10. 10

    写真

    最後にてっぺんにくるみをのせるバージョンも美味しいです。

  11. 11

    スライスしてラップして冷凍し、レンジで40秒ほどチンして食べることもできます。

コツ・ポイント

どうやっても美味しく作れちゃいます!

このレシピの生い立ち

バターがあまり好きじゃないので、サラダ油でできるかな、と
作ってみました。とっても美味しくてびっくり!
レシピID : 6789260 公開日 : 21/05/19 更新日 : 21/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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瀬戸めろん
オリーブオイルを使い、チョコとミックスナッツで作ってみました☆分量的にパウンド紙型2本作れました!
初れぽ
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もんちとあずき
しっとりふわふわ〜!HMで簡単ですね。今回は家にあったアーモンドにしてみました。バターお高いので・・サラダ油で助かります。