シャキシャキサラダの「めんつゆドレッシング」かけ

シャキシャキサラダの「めんつゆドレッシング」かけ
めんつゆにレモンを絞ったドレッシングがみそ。保存もきくので、ぜひ作ってみて。

材料 (4人分)

かいわれ
1パック
みず菜
1束
にんじん
1本
みょうが
3つ
ねぎ
30㎝位
レモン
2個
200ml

1

野菜を洗います。かいわれは根元を切り、ねぎは10㎝の白髪ねぎに。みず菜も10㎝位に切り、にんじん・みょうがは千切りに。

2

1の野菜を大きなざるなどに入れて、手で軽く混ぜてください。水切りもしっかりと。

3

めんつゆにレモンを絞ります。

4

食べるときにそれぞれのお皿に野菜を取り分け、ドレッシングをかけながら食べてね。

コツ・ポイント

お好みでアジの開きの焼いたものを手でちぎって乗せても美味しいです。

このレシピの生い立ち

お料理名人の義母のお友達に教えてもらいました。
レシピID : 67897 公開日 : 02/10/26 更新日 : 02/10/26

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