たけのこ土佐煮

たけのこ土佐煮

Description

冷めてもおいしいので、お弁当によく入れています。調味料の配合も覚えやすく簡単に作れますよ。14年5月画像差し替えました。

材料 (2人分)

ゆでたけのこ
200g
1カップ
大さじ1
さとう
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
かつお節
5g

作り方

1

たけのこは半月切り(大きい場合はいちょう切り)にする。

2

だし汁と調味料をあわせて煮立て、煮立ったらたけのこを加える。

3

弱めの中火で、おとし蓋をしてコトコト煮る。

4

汁けがなくなるまで煮たら、火を止めてかつお節を加え、手早く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

かつお節の量はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

10年ほど前に何かの雑誌で見つけたレシピを少し改良しました。今では我が家の定番になっています。
レシピID : 679017 公開日 : 08/11/08 更新日 : 14/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

318 (295人)

19/06/09

写真

おいしくできました!

マリヒデ

ありがとうございます。美味しく出来て良かったです(^^)

19/05/25

写真

美味しかったです!

BOWBOW♪

ありがとうございます。美味しく出来て良かったです(^^)

19/05/25

写真

破竹で作りました!柔らかくしっかり味がしみて美味しいです(^^)

keiko513

ありがとうございます。破竹も美味しそう!簡単なのでまたぜひ!

19/05/17

写真

味も丁度良くて美味しい~!また作ります♡

あーいーりー

ありがとうございます。とっても美味しそう!簡単なのでまたぜひ

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真さん 2009年03月30日 17:30
ひゅうちゃまさん はじめまして♪

日記がないのでこちらにおじゃましました。

鶏ハムのれぽありがとうございます。
美味しそうなサラダにして下さってありがとう。
それにお義父母様にレシピをプリントして渡してくれたのこと
感謝です~
あのレシピごちゃごちゃと追記が多いのでなおしたいのだけれど
文字制限がきつくなったから下手にさわれないの。
分かりにくくてごめんね~

広がる鶏ハムの輪。

これを機会によろしくお願いしますね♪
ひゅうちゃま 2009年03月31日 01:43
☆真さん

はじめまして。コメントいただいてありがとうございました。

鶏はむ、初めて作らせていただいたのですが
塩加減もちょうど良くて、本当においしかったです。
義父母も「鶏でハムが出来るの?」と、びっくりしつつ
「ヘルシーだし、経済的だし、いいわねーー」と、大絶賛。
作り方を聞かれたので、プリントしてあげました。
翌日、今度は私の実家へ持って行ったところ
そこでも大絶賛。作ってみる!とのことでした。

おいしいレシピ、本当にありがとうございました。
これからも、鶏ハムを作って、いろんな食べ方を研究したいと思います。

こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。