ティラミス

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Description

濃い目のコーヒーを使って下さい

材料

マスカルポーネ
250g
砂糖
60g
クレームドカシス
1g
ビスケット シンプルなもの
1pc
濃い目のコーヒー
300g

作り方

1

ビスケットをバットに敷き詰めて
マッシャー等で砕く
冷たいコーヒーかける(吸わせる)

2

マスカルポーネと生クリーム砂糖、カシスを電動ホイッパーで9分だてまでたてる

3

1に2を流しこみ完成

盛り付けるとき
ゴムベラ等でとりだしてココアパウダー茶こしでたくさんかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カシスはコアントロー、ブランデーなど
お好みで
レシピID : 6790711 公開日 : 21/05/20 更新日 : 21/05/20

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