ざ・じびえ季節のスープカレー

ざ・じびえ季節のスープカレー

Description

#ジビエ #カレーにチーズ #季節の野菜カレー #血流アップ #免疫力アップ

材料

イノシシ肉
適量
玉ねぎ
1個
煮汁
1000cc
適量
適量
トマト
3個
ピーマン
3個
そら豆
1袋
コスモスープカレーの粉
1袋
コリアンダー
適量
ハバネロ入りカレー粉
適量
とろけるチーズ
お好みで
 
 

作り方

1

写真

イノシシの肉を使用してます。
凍ったものを自然解凍してから煮て煮汁を捨てています。

2

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ニンニク生姜を入れて圧力鍋で約20分

3

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②を煮汁と具にわけ、具をニンニク生姜を少し足してオリーブオイルで炒めます。

4

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季節の野菜、今回はトマト、ピーマン、玉ねぎ、そら豆を使用、を入れ炒め煮汁を戻し煮ます。

5

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今回はスープカレーのルーを使用。
ガラムマサラ、ハバネロ入りカレー粉など足してます。

6

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トッピングにとろけるチーズを。

コツ・ポイント

ニンニク、生姜と一緒に煮ることでイノシシ特有の匂いが消えます。

このレシピの生い立ち

ざ・じびえをアレンジ
レシピID : 6791397 公開日 : 21/05/21 更新日 : 21/05/21

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