白たま 冷しゃぶサラダ!!の画像

Description

このレシピで使用した玉葱は「スーパーこがね玉葱」です。しっかりとした肉質で甘みがあります。

材料 (2人分)

2~3枚
ポン酢
市販のもの

作り方

  1. 1

    写真

    3月上〜中旬に収穫される甲高豊円球の超極早生品種です。

  2. 2

    鍋に昆布(粉末可)を入れ、湯を沸かす。

  3. 3

    タマネギは薄くスライスしてから、辛みを抜く目的で氷水に5分程度さらします

  4. 4

    沸騰した湯(予熱)で、豚肉をしゃぶしゃぶ(茹でる)します。

  5. 5

    皿にリーフレタスを敷き、しっかり水を切ったタマネギスライスと豚しゃぶを載せる。

  6. 6

    お好みでポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごまだれドレッシングも美味だと思います。

このレシピの生い立ち

この季節だけ味わえる新タマネギを使って作ってみました。
レシピID : 6791579 公開日 : 21/05/21 更新日 : 21/05/24

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