豆腐でグラタン

大体の目分量で作れちゃいます。
一人暮らしの時、その日の気分と空腹度に合わせて作って食べてました。かーさまから教わった、温かいメニューです。

材料 (自分の好み量)

豆腐
1丁(大きさは好みで)
トマト
半コ~1コ
玉葱
1/2コ~1/3コ
ハム
2~3枚
マヨネーズ
とりあえず丸ごと用意。
塩胡椒
とりあえず丸ごと用意。
とろけるチーズ
1~2枚

1

豆腐を水切りします。
キッチンペーパーでくるんで重石をする・・・ってのもいいですが、私はレンジでチン♪して時間短縮水切りします。

2

『トマト』→タネ苦手人は取り除いて。そのままの人はそのままに。
『玉葱』『ハム』みーんな1cm角程度に切っちゃいます。
ボールに投入(ホントに投げるな)。

3

マヨネーズを全体にかける。
私はボールに2周グルグルっとかけます。
そして塩胡椒。大体『適宜』って時は、「ワンツー3・4・5」って言いながら振かけます。
全体和えてね。

4

耐熱容器に豆腐乗せて具を乗せて、トースターで10分焼きます。とろけるチーズを乗っけて、更に2~3分。
好きな焦げ目がつくまで延長してネ。
待ってる間に、お茶とかスプーンとか鍋敷き、鍋つかみ、用意しといてね。
後はトースターの前で待ち構えてるよ、私。

5

手を合わせて、『いっただっきまぁーす!』と、食べましょぅ♪
ヤケドしないでね。

コツ・ポイント

豆腐の水分が味を薄くしてしまうことがあります。最初にキチッと水切りしといてくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 67916 公開日 : 02/10/26 更新日 : 02/10/26

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