大葉香る～じゃこご飯☆１人ランチにも

ねぎは小口切り、大葉は柄を切り縦半分に切ってから丸めて千切りにする

フライパンを温め、オリーブオイル、ねぎ、ちりめんじゃこを入れて炒める
ねぎがしんなりしたらご飯を入れほぐしながら炒める

塩コショウして、馴染んだら昆布醤油を回りから入れて手早く混ぜる。
火を止めて大葉を入れ、さっと混ぜる。