つまめるおつまみ具沢山ピリ辛スンドゥブ
Description
熱くても、冷めても、ジューシーなつまめるスンドゥブおつまみ。少しもの足りない方はごま油＋お塩をつけて召し上がれ。
キッチンにゃんこさん
材料
（二人分）
本技 凄旨キムチ
スプーン山盛り一杯
50g
ボイルあさり(大粒)
10粒
厚揚げ/絹厚揚げ(4cm角)
6個
適量
ごま油(炒め油)
適量
適量
海苔/韓国海苔(盛り付け)
適量
■
キムチ
■
ごま油
作り方
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1
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錦糸卵を作っておく。
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2
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絹厚揚げに切り込みを入れる。
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3
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キムチ/豚コマ/あさりをハサミで細かく切る。葱もハサミで。
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4
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フライパンにごま油をひいて、豚こまを中火で炒める、火が通ったらあさりとキムチを入れ炒め、火からおろしたらお葱を混ぜる
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5
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250℃のトースターで表5分裏5分カリカリ焦げ目がつくように焼く。魚焼きグリルでもフライパンでも大丈夫です。
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6
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錦糸卵と海苔を盛り付けたら出来上がり。
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7
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コツ・ポイント
具に火が通っているので、焼いてるときにこぼれても詰めなおせます。
韓国のTVをみていたら、ハサミで全て調理していたので、真似してみたら、包丁を使わず、全てハサミでできます。
韓国のTVをみていたら、ハサミで全て調理していたので、真似してみたら、包丁を使わず、全てハサミでできます。
このレシピの生い立ち
大好きなスンドゥブが熱くても、冷めても、美味しく食べられないかな？と絹厚揚げに挟んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キッチンにゃんこさん
