きゃべつた〜っぷり*オムレツ*

きゃべつた〜っぷり*オムレツ*

Description

オムレツの中にキャベツがいっぱい!!
キャベツの甘みがおいしいです*

材料 (1人分)

1個(L玉)
キャベツ(千切り)
たくさん*
合挽肉
少し(30gくらい)
玉ねぎ
少し(1/8個)
塩こしょう
少々

作り方

1

キャベツは千切りに。(1/4玉を端から細く切ると簡単です)玉ねぎはみじん切りにする。

2

フライパンに油を入れ玉ねぎを炒め、火が通ったら挽肉をポロポロほぐしながら炒める。

3

挽肉も火が通ったら、千切りキャベツをたっぷり入れる。塩こしょう少々振り、しんなりするまで炒める。炒めたら取り出す。

4

卵をときほぐし油をひいたフライパンに流し入れる。周りが固まってきたら3を卵の手前側にのせ、卵を半分にしオムレツ型にする。

5

オムレツの形を調え、お皿に移してできあがり♪

コツ・ポイント

直径18センチのフライパンを使いました。
オムレツ作りが苦手でもきれいにできる、できあがりは半月オムレツです*

このレシピの生い立ち

前日に作った晩ご飯(コロッケ)の残りものです*
レシピID : 679227 公開日 : 08/11/09 更新日 : 08/11/09

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