キーマカレー☆やきそば

キーマカレー☆やきそば

Description

ちまたで人気のキーマカレーを、焼きそばに付属のカレーシーズニングを使って作ってみました。

材料 (2人分)

Myojo Signature Yakisoba Curry
2食分
塩コショウ
少々
大さじ1
付属のカレー焼きそばシーズニング
2袋
大さじ1/2
小さじ1
1片
牛ひき肉
150g
玉ねぎ
中1/2個
マッシュルーム
3個
ひよこ豆(Garbanzo Beans)
1カップ(1/2缶)
トマトソース
1/2カップ
1/2カップ
適量
大さじ1
塩コショウ
少々
卵(トッピング用)
2個

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「Myojo Signature Yakisoba Curry」を使います。

  2. 2

    ニンニク、玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。香りが出てきたらひき肉を炒め塩コショウをする。

  4. 4

    ひき肉を炒めたら玉ねぎとマッシュルームを加えてしっかり炒める。

  5. 5

    トマトソースと水、カレーシーズニング、カレー粉、チリパウダーを加えて味を調える。

  6. 6

    ひよこ豆を加えて10分ほど弱火で煮込んでキーマカレーの出来上がり。

  7. 7

    別のフライパンに油をひき、焼きそばを炒め、軽く塩コショウをして仕上げる。

  8. 8

    小さめのフライパンで、目玉焼きを作る。

  9. 9

    お皿に7の焼きそばを盛り付け、6のキーマカレーをかける。

  10. 10

    1つの皿は目玉焼きをトッピングして、 もう一つの皿は卵黄をトッピングする。パセリをちりばめて出来上がり!

コツ・ポイント

今回はひよこ豆を加えてボリュームのあるキーマカレーに仕上げました。シーズニングそのものにバランスの良い味と辛みがあるので、あとはお好みでカレー粉やチリパウダーを加えるだけで、簡単キーマカレーが出来上がります。お試しあれ!

このレシピの生い立ち

明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/myojo-style-keema-curry-yakisoba/
レシピID : 6792759 公開日 : 21/05/22 更新日 : 21/11/23

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