あら簡単(O_O)スイートポテト♪

あら簡単(O_O)スイートポテト♪
とっても簡単に美味しいスイートポテトが出来上がります♪

材料 (4人分)

さつまいも
3本くらい(正味600グラム)
牛乳
100cc
バター
60グラム(マーガリンでもOK)
砂糖
70グラム
2個
少し

1

さつまいもを1㎝くらいの輪切りにして皮を厚めにむき水にさらす
水が濁らなくなるまで、水を換えながらさらす

2

さつまいもを茹でる。
柔らかく茹で上がったら、へらで潰す。

3

(2)の鍋の中に、牛乳・バター・砂糖を加えて火にかけながら練る。

4

(3)に卵黄1個を加えて、火にかけながらさらに練る。

5

(4)を冷まして、手で形を整える。

6

卵黄1個にみりんを少し加えて置いておく。

7

(5)に(6)をスプーンですくいながら乗せて、予熱した220度のオーブンで15分位焼く。

コツ・ポイント

クッキング皿にはクッキングシートを敷いておくと、スイートポテトが、くっつかないわよ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 67932 公開日 : 02/10/27 更新日 : 02/11/03

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